什么是牛膝，属于苋科、牛膝属草本植物

一、什么是牛膝

1、物种论述

牛膝是我国传统的中药材，别称怀牛膝、川牛膝、山苋菜等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、石竹目、苋科、牛膝属多年生草本植物，原产于中国，除东北地区外全国各地均有分布，根可入药，具有极高的药用价值和经济价值。

2、形态特征

（1）牛膝是多年生草本植物，高70～120厘米；根圆柱形，土黄色；茎有棱角或四方形，分枝对生。

（2）叶片椭圆形或椭圆披针形，少数倒披针形，顶端尾尖，基部楔形或宽楔形；穗状花序顶生或腋生，花期后反折。

（3）花多数，密生；苞片宽卵形，顶端长渐尖；花被片披针形，光亮，顶端急尖。

（4）胞果矩圆形，黄褐色，光滑；种子矩圆形，黄褐色；花期7～9月，果期9～10月。

3、分布范围

牛膝原产于中国，除东北地区外全国各地均有分布，国外分布在朝鲜半岛、俄罗斯、印度、越南、菲律宾、马来西亚、非洲等地，多野生或栽培于海拔200～1750米的山坡林下，变种有少毛牛膝、小叶牛膝等。

4、生长习性

（1）温度：牛膝喜温暖，不耐严寒，最适温度17～20℃，长江以北各地可能无法露地越冬。

（2）水分：牛膝喜湿润，不耐旱，年降水量800～1200毫米、相对湿度60%以上可正常生长。

（3）土壤：牛膝喜肥沃，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤最好，忌粘性土。

（4）光照：牛膝喜阳光，耐阴，光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。

二、牛膝如何种植以及防治病害

1、选地整地

（1）牛膝宜选择肥沃、深厚、排水良好的砂质壤土，不宜用碱土和地下水位高的粘壤土，一般作物茬口均能种植。

（2）耕翻前每亩撒施腐熟的厩肥4000～5000千克，然后耕翻20～30厘米，耙平整细后做畦，畦宽120～150厘米、高20～25厘米，畦间过道20～30厘米。

2、适时播种

（1）牛膝播种期以3～5月为宜，播种前将种子用20℃温水浸泡24小时，捞出沥干后即可播种。

（2）播种时多采用条播，按15～20厘米行距开1～2厘米浅沟，横畦或顺畦播均可。

（3）播后覆土以盖住种子为度，土壤湿度适宜时4～7天即可出苗，每亩播种量为1～1.5千克。

3、田间管理

（1）间苗：牛膝苗高5～10厘米时间掉过密苗、徒长苗、病苗和弱苗，苗高15～20厘米时定苗，条播按株距10～15厘米定苗，撒播按株距10～15厘米、行距15～20厘米定苗。

（2）中耕：牛膝苗期结合间苗、定苗除草2次，除草后要浅锄松土，以后根据生长情况还应除草1～2次；浅锄松土时可将牛膝表层的须根割断，以利于主根生长、提高产量。

（3）追肥：牛膝通常追肥2次，第一次在定苗后，此时若发现牛膝苗色变黄应追施稀薄人粪尿(苗不变色可不追肥)；第二次在8月份进行，主要追施磷钾肥，以促进根系发育。

（4）浇水：牛膝耐旱，除出苗期和根膨大期间需湿润条件外，对水分要求较少；牛膝幼苗需适当浇水，以保持土壤湿润，但不要积水；多雨季节应排水防涝，否则容易烂根。

（5）打顶：牛膝长势过旺应及时打顶，以防止抽薹开花，减少养分消耗，促进根部生长，提高根部产量和质量，为控制抽薹开花可连续几次打顶，将株高控制在40～50厘米。

4、病害防治

（1）根腐病：根腐病是牛膝常见的病害，多发生于6～8月，特征是病株根部皮层及侧根腐烂，植株枯萎、容易拔起，防治方法是加强排水；发病初期喷施50%托布津1000倍液。

（2）叶斑病：叶斑病是牛膝常见的病害，初期叶子上出现大小不一的褐色斑点，后期叶子干枯直至掉落，防治方式是及时剪掉烂叶；每隔7天喷洒百菌清可湿性粉剂1000倍液。

（3）线虫病：线虫病是牛膝常见的病害，为害根部，使根产生瘤状虫瘿，防治方法是用劲彪(2.5%高效氯氟氰菊酯)20～30毫升兑水15升灌根，每隔10～15天灌1次，连续灌3～4次。

（4）蚜虫：蚜虫是牛膝常见的虫害，多发生于春季，轻者咬毁牛膝的叶片，严重时牛膝的叶片全部枯死，可用50%抗蚜威3000～5000倍液，或40%的氧化乐果1500～2000倍液喷洒。

（5）红蜘蛛：红蜘蛛是牛膝常见的虫害，对牛膝的危害不亚于蚜虫，受害时可喷施螨危4000～5000倍液，或40%三氯杀螨醇乳油1000～1500倍液，或20%螨死净可湿性粉剂2000倍液。