辣椒播种方法，在苗床上播种后要覆盖细土

一、辣椒播种方法

1、生长习性

（1）温度：辣椒喜温暖，不耐严寒，生长适温25～28℃，气温低于5℃时植株受冻害。

（2）湿度：辣椒喜湿润，不耐旱，怕涝，年降雨量700毫米以上的地区均能正常生长。

（3）土壤：辣椒喜肥沃，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的中性沙质土壤为宜。

（4）光照：辣椒喜阳光，耐半阴，光照充足生长旺盛，长期在荫庇环境下容易徒长。

2、品种划分

（1）灯笼椒：灯笼椒是常见的辣椒品种，别称菜椒、柿子椒、甜椒等，由辣椒演化而来，经长期栽培驯化和人工选择使果实出现了体积增大、果肉变厚、辣味消失、子房腔数增多等变化，我国于100多年前引入，现全国各地均有栽培。

（2）朝天椒：朝天椒是常见的辣椒品种，别称小辣椒、望天椒、指天椒等，由辣椒演化而来，因果实向上朝天生长而得名，原产于中南美洲热带地区，我国南北各地均有栽培，尤以河南、贵州、河北、山西、陕西等地的栽培面积最大。

（3）簇生椒：簇生椒是常见的辣椒品种，别称三樱椒、五彩椒、子弹头等，因果实呈簇生状而得名，主要有三樱椒和子弹头两个品种，其中三樱椒系列有豫选三樱椒、大角三樱椒等，子弹头系列有高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头等。

3、播种育苗

（1）苗床：辣椒苗床要选择背北向南、高燥爽水、排灌方便且未栽过茄科作物的地块，苗床选好后于伏天深挖烤土，然后上面泼一层人畜粪肥，晒干后盖上薄膜，防止下雨时肥份流失。

（2）播种：辣椒种子播种前床土要充分浇湿、整细整平，苗床宽度以1.5～1.7米为宜，一般不浸种催芽，早熟种可在1月份播种，晚熟种多在2～3月播种，栽植一亩约需种子75～120克。

（3）管理：辣椒种子播种后，用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种，厚度以盖没种子为宜，然后浇水，待收水后盖上地膜，最后用细竹竿或竹片围成小块拱架，架高0.5米，上面覆盖薄膜。

（4）排苗：辣椒出苗后为使秧苗粗壮、根系发达，当秧苗出现两片真叶时需要假植一次，株距6～10厘米，行距12～15厘米，边排边浇水，排苗床的准备、要求和管理均和播种床相似。

4、田间管理

（1）选地：辣椒忌连作，也不能与茄子、番茄、马铃薯、烟草等同科作物连作，宜选用土层深厚、排水良好且富含有机质的肥沃壤土，亩施腐熟有机肥5000公斤、过磷酸钙50公斤作基肥。

（2）定植：辣椒定植以土温15℃以上为宜，早熟品种行距40～50厘米、株距26～33厘米、每穴1～2株，晚熟品种行距66～73厘米、株距50～60厘米、每穴1株，宜选择在晴天的下午定植。

（3）中耕：辣椒定植缓苗后要中耕保墒，第一花序开花期间应控制灌水，防止因茎叶生长过旺引起落花、落果；第一穗果座果后植株需水量较多，应及时灌溉；多雨季节要注意排水防涝。

（4）施肥：辣椒生长期要适当追肥，不可偏施氮肥，必须配合磷钾肥施用，定植缓苗后施催苗肥，第一穗果开始膨大后第二次追肥，中、晚熟品种在第一、二穗果采收后还要追肥3～4次。

（5）保花：辣椒花期可用10～20ppm2,4-D药液浸花或涂花，也可用20～30ppm的番茄灵喷花，植株生长到中后期时下部老叶要适当摘除，对于无限生长型品种在采4～5台果后要及时打顶。

二、辣椒为什么会形成高脚苗以及如何解决

1、形成原因

（1）温度湿度不适

①辣椒形成高脚苗的主要原因是由于棚内气温较高、光照较弱，以及昼夜温差大、湿度和氮肥施用过多造成的。

②辣椒幼苗在这样的环境中生长，极易造成幼苗徒长，营养生长旺盛，出现高脚现象。

（2）密度过大

①非常多农户认为种植越密，产量就会越高，所以在育苗时往往是密密麻麻，其实这是一种错误的想法。

②种植过密，苗床的通透性较差，会造成苗床湿度较高，这样也极易形成高脚苗。

2、解决方法

（1）加强苗期管理

①要想预防高脚苗出现，在辣椒出苗后的管理时关键，原则是促控结合，适当提高夜温，在齐苗后昼夜温差宜保持在25-26度和15-17度左右。

②尽可能延长受光时间，冬春季由于光照时长短，所以出苗后要及时撤除覆盖物，使其正常见光。而夏秋光照强烈，出苗后逐步去除覆盖物。

（2）通风降湿

育苗时湿度较大不仅会影响到幼苗生长，而且还极易发生病虫害危害，所以尽可能加大通风量，降低棚室湿度，增加幼苗的干物质量，使之生长健壮。

（3）合理浇水

在苗期时要注意浇水频率，出苗期间为了幼苗出土，宜保持土壤湿润，而在出苗后则要适当的减少浇水量，保持土壤见干见湿即可，炼苗期间为了提高幼苗的抗旱性，可以不旱不浇。

（4）适时移栽

①适时移栽也可则要，当辣椒苗龄达90日时即可移栽，移栽的辣椒苗不可太小，否则根系太少不容易成活，也不能太大，否则会影响早期产量。

②由于不同季节育苗，辣椒生长快慢不一样，所以不同茬口种植的辣椒苗龄不同，要根据时间情况适当调整。