黑花生的简介，也叫黑皮花生、可作为干果食用

一、黑花生的简介

1、物种论述

黑花生是彩色花生的一种，别称黑皮花生、富硒黑花生、黑粒花生等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、落花生属一年生草本植物，种子可作干果食用，也可榨油或加工副食品，具有极高的食用价值和经济价值。

2、形态特征

（1）黑花生是一年生草本植物，根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30～80厘米。

（2）叶通常具小叶2对，小叶纸质，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，有时微凹，具小刺尖头，基部近圆形，全缘。

（3）苞片2，披针形；花冠黄色或金黄色，开展，先端凹入；荚果，果壳坚硬，成熟后不开裂，室间无横隔而有缢缩。

（4）每个荚果有2～6粒种子，以2粒居多，种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形，花果期为6～8月。

3、品种特性

黑花生属于早熟品种，春播全生长期约130天，夏播全生长期约110天，株高45厘米，长势稳健，抗倒伏、抗旱、抗病性强，一般不会出现疯长，连续开花数目多，结实率高，种子粒大，亩产量约450千克，若采用保护地覆膜栽培亩产量可达500千克。

4、分布范围

黑花生是人工培育的优良品种，由中国农业科学院油料作物研究所和迁安市农业部门共同培育而成，主产于河北、北京、天津、浙江、山东等地，辽宁、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林、贵州、广西、云南等地也有栽培。

5、生长习性

（1）温度：黑花生喜温暖，不耐寒，生长适温22～30℃，低于18℃或高于35℃时生长不良。

（2）湿度：黑花生喜湿润，耐旱，不耐涝，最适空气湿度60～70%，最适土壤湿度50～60%。

（3）土壤：黑花生喜肥沃，耐瘠薄，以土质疏松、排水良好的微酸性至中性砂质土壤为宜。

（4）光照：黑花生喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下结果不良。

二、为什么种植黑花生的人很少

1、黑花生种植产量低

（1）普通花生的亩产量大概是500-700斤左右，但黑花生的亩产量就没有这么多了，和普通花生相比，它的亩产量偏低100多斤左右。

（2）黑花生通常是直接进行食用或作为食品加工的原料，如果将其用来榨油就没必要，所以一定不可盲目大量种植。

2、黑花生出油率不高

（1）种植花生主要是榨油为主，普通花生的出油率通常是在40-50%左右，据了解，1斤花生大约能榨出4-5两油，虽然不同的地方种植的花生品种也会不同，但一般过滤后去除杂质为0.41-0.43斤就算正常范围内。

（2）黑花生出油率和普通花生不同，黑花生除了产量低之外，1斤黑花生只能榨4两油，所以在农村种植黑花生的农民基本没有。

3、黑花生市场需求量低

（1）黑花生在国内只有少数地区会进行小规模种植，主要原因就是市场需求量太小。

（2）目前黑花生的价格比普通花生高几倍，价格贵的主要原因是物以稀为贵，如果大规模种植，一旦产量多了，而需求量却不大，这样就会导致价格下跌。