什么是中水，通常是指再生水
中水是指经过处理后符合一定水质标准、可用于有益用途的废水或雨水，与海水淡化、跨流域调水相比，中水具有较低的成本，污水再生利用还能改善环境，它是再生水。
历史由来：中水指经处理后符合水质标准、可重复使用的非饮用水，源自日本，是城市污水或生活污水经处理后介于自来水和污水之间的再利用水。
一、什么是中水
1、定义论述
中水一般是指再生水，实际上就是废水或雨水经处理后达到一定的水质指标、满足某种使用要求、可以进行有益使用的水，与海水淡化、跨流域调水等相比具有很多明显的优势，从经济的角度看中水的成本最低，从环保的角度看污水再生利用有助于改善生态环境。
2、历史由来
中水起源于日本，定义上有多种解释，污水工程方面称作“再生水”，工厂方面则称作“回用水”，主要是指城市污水或生活污水经处理后达到一定的水质标准，可在一定范围内重复使用的非饮用水，因水质介于自来水(上水)与排入管道内污水(下水)之间而得名。
3、发展前景
（1）需求不断增加：人口增长使世界性的水荒在不断蔓延，这点在发展中国家尤为突出，必须开发新的水源以满足需要，污水再生利用具有诸多优点，越来越被认作是重要的水资源。
（2）资源逐渐减少：近些年来世界各地干旱频发，污水再生利用现已被认为是解决气候变化导致的水资源严重短缺的一种解决方案，很多国家已将“再生水”广泛用于农业灌溉用水。
（3）市场经济所需：对于工业用户来说生产用水消耗成本已经非常高，使用再生水能获得更大的收益，在很多缺水的城市已禁止使用自来水进行生产，并鼓励工业用户使用“再生水”。
二、什么是酸性水
1、定义论述
（1）酸性水是水通过电解后在阳极产生的水，别称氧化水、超氧化水等。
（2）所谓电解水是指水(H₂O)被直流电电解生成氢气和氧气的过程，总反应式为2H₂O = 2H₂↑ + O₂↑，其中在阳极产生的水称作酸性水，在阴极产生的水则碱性水。
2、理化性质
（1）酸性水的pH在6.4以下，具有高氧化还原电位，溶解氧约10～50ppm，密闭容器中可存储1个月，在开口容器中只能存储3天。
（2）对微生物有瞬间杀菌作用，但被中和后或有有机物时杀菌效果减弱，受紫外线照射后活性氯浓度下降。
3、作用对照
| 名称 | pH | 氧化还原电位 | 作用 |
| 强酸性水 | 2.0～3.5 | 1000～1150毫伏 | 洗涤、杀菌 |
| 酸性水 | 5.5～6.5 | 700～800毫伏 | 洗涤、杀菌 |
| 碱性水 | 8.0～9.8 | -450～-700毫伏 | 饮料、烹饪 |
| 强碱性水 | 11.0～12.0 | -850～-1000毫伏 | 灭菌、洗涤 |
注：以上酸性水和碱性水的pH、氧化还原电位等数据仅供参考，请务必以实际标准为准。
4、电解方程式
（1）酸性电解质
①总反应式：2H₂O= 2H₂↑ + O₂↑
②阳极：4H₂ + 4e = 2H₂↑
③阴极：2H₂O = O₂↑ + 4H₂+ 4e
（2）碱性电解质
①总反应式：2H₂O = 2H₂↑ + O₂↑
②阳极：4H₂O + 4e = 2H₂↑ + 4OH₂
③阴极：4OH₂ = O₂↑ + 2H₂O + 4e
